Virtual Booth

Penghasilan jem buah keranji adalah untuk mengoptimumkan penggunaan buah keranji untuk dijadikan jem buah keranji yang setanding dengan jem yang terdapat di pasaran dalam pembuatan produk makanan komersial. Tujuan kajian ini dilakukan adalah untuk mengenalpasti kesesuaian produk berasaskan buah yang terhad di pasaran kerana buah keranji kurang dikenali oleh orang ramai. Bagi memastikan kesesuaian penggunaan buah keranji untuk dijadikan jem, buah keranji akan dibangunkan dan diuji dalam subjek Projek Akhir Tahun ini. Kajian ini telah dilakukan di Kolej Vokasional Sungai Petani 2. Jumlah sampel kajian adalah seramai 30 orang responden yang terdiri daripada pensyarah, pelajar Diploma Vokasional Malaysia, dan pengasuh kanak – kanak. Pengumpulan data dibuat dengan menggunakan set soal selidik.