ST400: SOFT ROLLS BERPERISA DAUN KETUMBAR

MUHAMMAD NAJMI NAIM BIN MOHD SAALIZEM KOLEJ VOKASIONAL (ERT) AZIZAH

Penghasilan produk yang berasaskan daun ketumbar masih belum dipasarkan secara meluas di pasaran di seluruh Malaysia. Di Malaysia, penjualan roti amat meluas di mana-mana pasaran meskipun di dalam talian. Selain itu, produk ini dihasilkan untuk memberi rasa baharu pada roti supaya ini boleh memperluaskan lagi di pasaran Malaysia. Oleh itu, tujuan kajian ini dilakukan adalah untuk mengukur tahap penerimaan soft rolls berperisa daun ketumbar dalam masyarakat Jalan Hang Kasturi, Taman Skudai Baru. Pengkaji menggunakan kaedah mengedarkan borang soal selidik dan memberikan sampel produk kepada 30 orang responden yang terdiri daripada masyarakat Jalan Hang Kasturi, Taman Skudai Baru. Data dianalisis dengan menggunakan sistem pengiraan purata min berdasarkan kaedah statistik deskriptif. Hasil analisis data menunjukkan responden bersetuju dan menerima tehadap penghasilan soft rolls beperisa daun ketumbar dan menyatakan produk ini boleh dipasarkan dan dikomersialkan pada masa akan datang. Responden juga memberi kerjasama yang baik terhadap pengkaji untuk menghasilkan produk ini berjalan dengan lancar.