Virtual Booth

NUTRICOCO POPS

          Wan Nurul Izza binti Wan Mokhtar

Tengku Mastura binti Tengku Mokhtar

Nur Umairah binti Mohd Roslan

Nur Najwa Sahira binti Mohamad Sudin

Ummy Dhamia binti Mohd Ismail

Muhammad Amir Izzuddin bin Asmawi

Muhammad Khuzairi Nabhan bin Mohd Khairi

¹ SMK SULTAN MANSOR

wannurulizza300@gmail.com

ABSTRAK

Kajian ini dijalankan untuk membangunkan produk inovasi Nutricoco Pops yang dapat memberikan manfaat dalam PdPC pelajar PVMA Penyediaan dan Pembuatan Makanan. Nutricoco Pops merupakan satu produk makanan yang berasaskan sisa makanan yang diinovasikan daripada hampas kelapa yang telah dibuang. Nutricoco Pops menggunakan hampas kelapa sebagai bahan utama dan dijadikan sebagai produk makanan selain memelihara alam sekitar dengan memproses bahan buangan sebagai bahan makanan. Penyediaan Nutricoco Pops ini terdapat dalam PDPC C08 Dessert Production, HT-012-2:2012 Penyediaan dan Pembuatan Makanan. Oleh itu, produk sisa makanan diinovasikan untuk memastikan alam sekitar terus terpelihara dan tidak tercemar. Sampel kajian terdiri daripada 20 orang pelajar dari SMK Sultan Mansor, Kuala Terengganu. Terengganu. Pengkaji menggunakan soalselidik secara maya (Google Form) dan pengagihan sampel sebagai instrument kajian. Hasil dapatan kajian menunjukkan purata peratusan setuju berada pada tahap tinggi dalam menjawab persoalan tentang tahap pengetahuan pelajar mengenai hampas kelapa (80%), tahap penerimaan pelajar terhadap produk Nutricoco Pops (85%) serta potensi Nutricoco Pops dipasarkan (80%). Secara keseluruhan guru dan pelajar dapat menerima Nutricoco Pops yang merupakan produk makanan sihat dan dapat dijadikan sebagai snek bagi mereka yang mementingkan kesihatan.

Keywords: Nutricoco Pops