Virtual Booth

Pemalsuan susu merupakan satu isu yang semakin membimbangkan kerana amalan seperti mencampurkan susu dengan air, gula, krimer tiruan atau bahan lain boleh menjejaskan kualiti pemakanan serta keselamatan pengguna. Keadaan ini memberi kesan yang lebih besar kepada golongan kanak-kanak kerana mereka memerlukan nutrisi yang lengkap untuk tumbesaran dan perkembangan yang sihat. Kaedah pengesanan susu tulen yang sedia ada kebanyakannya memerlukan penggunaan peralatan makmal khusus, kos yang tinggi serta prosedur yang rumit, sekali gus menyukarkan pengguna biasa untuk menjalankan pemeriksaan dalam kehidupan harian. Oleh itu, inovasi MilkPure-Nabi dibangunkan sebagai satu alternatif yang lebih mudah, cepat dan mesra alam untuk membantu pengguna mengenal pasti ketulenan susu. Inovasi ini menggunakan ekstrak lateks daripada Pokok Susu Nabi yang mengandungi enzim semula jadi berupaya menggumpalkan protein kasein dalam susu tulen. Proses tindak balas ini membolehkan pengguna membezakan antara susu tulen dan susu yang dipalsukan dalam tempoh sekitar lima minit sahaja. Kaedah ini juga berkos rendah, praktikal, mudah diakses dan berpotensi meningkatkan keselamatan makanan serta kesedaran masyarakat terhadap isu pemalsuan makanan. Selain itu, penggunaan bahan semula jadi dalam inovasi ini dapat mengurangkan kebergantungan terhadap bahan kimia sintetik dan menjadikannya sesuai digunakan dalam pelbagai peringkat masyarakat sebagai alat pengesanan awal yang berkesan secara lebih meluas kelak.