YS1299: GUMMY PASSIFLORA

MUHAMMAD ARIF SHAH BIN HAMZAH KOLEJ VOKASIONAL SUNGAI PETANI 2

VIC25 | Young Scientist

CR: 0.0000 | 0 Likes | 7 Views | 7 times | LS: 7.0
Like it? | Support them now!

Penghasilan gummy pasifflora adalah untuk mengoptimumkan penggunaan buah pasifflora untuk dijadikan gummy yang setanding dengan gummy yang terdapat di pasaran dalam pembuatan produk makanan kormersial. Tujuan kajian ini dilakukan adalah untuk mengenalpasti kesesuaian produk berasaskan buah pasifflora yang terhad di pasaran kerana ramai orang tidak mengetahui buah pasifflora sedangkan buah pasifflora mempunyai pelbagai manfaat untuk tubuh badan manusia. Bagi memastikan kesesuaian penggunaan buah pasifflora di dalam gummy, gummy pasifflora akan dibangunkan dan diuji di dalam subjek projek Tahun Akhir in i, kajian ini telah dilakukan di Kolej Vokasional Sungai Petani 2. Jumlah sampel kajian adalah seramai 30 orang responden yang terdiri daripada pensyarah, pelajar diploma vokasional Malaysia, sijil vokasional malaysia dan pekerja kebersihan. Pengumpulan data dibuat dengan menggunakan set soal selidik.