Virtual Booth

Kajian ini dijalankan untuk membangunkan produk inovasi D’coco Tart yang dapat memberikan manfaat dalam PdPC pelajar PVMA Penyediaan dan Pembuatan Makanan. D’coco Tart merupakan satu produk kuih tempatan yang diinovasikan daripada kuih tart yang terdapat di pasaran. D’coco Tart menggunakan hampas kelapa sebagai bahan utama dan sesuai dijadikan sebagai inti tart yang merupakan tajuk diajar dalam CU02 Cooking Technique terdapat dalam NOSS HT-012-2:2012 Penyediaan dan Pembuatan Makanan. Sampel kajian terdiri daripada 30 orang golongan (guru dan murid) di sekitar SMK Sultan Mansor, Kuala Terengganu. Terengganu. Pengkaji menggunakan soalselidik secara maya (Google Form) dan pengagihan sampel sebagai instrument kajian. Hasil dapatan kajian menunjukkan purata peratusan setuju berada pada tahap tinggi dalam menjawab persoalan tentang tahap pengetahuan guru dan murid berkaitan dengan produk hampas kelapa (73%), tahap penerimaan golongan terhadap D’coco Tart yang bertekstur lembut dan rasa sedap (84%) serta potensi D’coco Tart dipasarkan (80%). Secara keseluruhan golongan (Guru dan murid) dapat menerima D’coco Tart yang merupakan kuih tradisional yang bertekstur lembut dan mempunyai rasa sedap.